Financiers
AuthorPascal
Plus la pâte reste au frais, plus les financiers gonfleront à la cuisson.
Mettez le beurre dans le bol inox et lancez le programme. :
 |
"EXPERT" |
| 2 MINUTES 30 | VITESSE 2A | 80 ° |
Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le sel et lancez le programme :
 |
"PÂTE A GATEAUX" |
| 1 MINUTE 30 | VITESSE 12 | 0 ° |
Ajoutez les blancs non battus par l'ouverture du couvercle puis relancez le programme pour 1 MINUTE 30.
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"PÂTE A GATEAUX" |
| 1 MINUTE 30 | VITESSE 12 | 0 ° |
Réservez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Elle doit se figer.
Préchauffez votre four à 180 °C. Remplissez aux 3/4 des moules à financiers.
Enfournez pour une durée de 18-20 minutes. Les bords doivent être légèrement colorés.
Ingredients
Directions
Plus la pâte reste au frais, plus les financiers gonfleront à la cuisson.
Mettez le beurre dans le bol inox et lancez le programme. :
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"EXPERT" |
| 2 MINUTES 30 | VITESSE 2A | 80 ° |
Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le sel et lancez le programme :
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"PÂTE A GATEAUX" |
| 1 MINUTE 30 | VITESSE 12 | 0 ° |
Ajoutez les blancs non battus par l'ouverture du couvercle puis relancez le programme pour 1 MINUTE 30.
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"PÂTE A GATEAUX" |
| 1 MINUTE 30 | VITESSE 12 | 0 ° |
Réservez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Elle doit se figer.
Préchauffez votre four à 180 °C. Remplissez aux 3/4 des moules à financiers.
Enfournez pour une durée de 18-20 minutes. Les bords doivent être légèrement colorés.